Para quien quiere vivir del vino: servicio, venta, maridaje y criterio profesional, desde donde estés. Saber más de vino no te hace cobrar más — saber servirlo y venderlo, sí.
Aprendes muchísimo del vino, te la pasas increíble, vale la pena cada momento, cada hora, cada centavo. Se hace una comunidad muy bonita.
Mateo Borroel · Ejecutivo bancario
Es una puerta hacia mucha vida. Directores, CEOs y dueños de empresas son amantes del vino: esto nos ayuda muchísimo a relacionarnos.
Víctor Anchondo · Consultor de software
Me encantó. Para mí era muy importante desarrollar esa experiencia y tener más conocimiento sobre el vino. Se forma una familia.
Zenit Vega · Médico y administradora de hospitales
Al abrir una botella no solo está la experiencia de la uva y la maduración: es conocer a las personas, departir y, sobre todo, convivir.
Fernando Martínez Sosa · Graduado, 9ª generación
Míralos contarlo
Testimonios en video de mis alumnos y un vistazo a la graduación.
MateoEjecutivo bancario
VíctorConsultor de software
ZenitMédico
FernandoGraduado, 9ª generación
Graduación · Diplomado Sommelier ProfesionalWine Academy México · Chihuahua
Formación y certificaciones
🎓
Sommelier ProfesionalEscuela Española de Sommeliers (Barcelona · México) · 180 horas · Aguascalientes, 2019
🍷
WSET Level 2 Award in WinesWine & Spirit Education Trust · Pass with merit · 2024
🌵
Taller de apreciación al mundo del mezcalEscuela Española de Sommeliers · IMCDFV · La Bodega del Mezcal · 2019
🍇
Elaboración de vinoAcademia de Laura Zamora · Baja California
Diploma Sommelier Profesional · EES 2019
WSET Level 2 · Pass with merit
Taller de apreciación al mezcal
Medalla de oro · CWSA 2019
Winemaker
Medalla de oro · China Wine & Spirits Awards 2019
Desde 2013 elaboré mis propios vinos con la marca Cava Baltierra durante 11 años. Mi tinto Hilo Tinto Reserva 2016 ganó medalla de oro en el CWSA 2019, la competencia de vinos y destilados más grande de Hong Kong y China.
También trabajo con
Restaurantes, distribuidores, bodegas y marcas que quieren vender y servir mejor el vino.
Asesoría a restaurantesDistribuidores y bodegasCatas para empresasEventos y talleresContenido para marcas de vino